KITCHENAID.

Robot Cook Processor 5KCF0201E.

Mode d'emploi adapté du manuel du 15 mai 2020.

# I. Description de l'appareil.

Vous demanderez à une personne voyante :

- de vous confirmer le bon fonctionnement des voyants,

- de vous lire les informations données par l'afficheur,

- de se reporter aux pages, schémas, du mode d'emploi original mentionnés dans ce document.

## 1. La base.

La base est constituée de deux parties :

a) la partie arrière sur laquelle vient se fixer le bol de cuisson. Elle comporte :

- à l'arrière, le bouton Marche/Arrêt, interrupteur avec deux positions : "O" (arrêt) et "I" (marche),

- sur le côté droit, le levier de dégagement du bol, qui coulisse de l'arrière vers l'avant et inversement,

b) la partie avant comportant le panneau de commande sur sa face supérieure.

#### Le panneau de commande.

Le panneau de commande comporte, de l'arrière vers l'avant et de gauche à droite :

- le bouton Température, de forme carrée,

- le bouton Temps, de forme carrée,

- l'écran affichant l'indicateur d'état,

- le bouton Vitesse, de forme carrée,

- le bouton Paramètres, de forme carrée,

- le bouton Poids, de forme oblongue,

- le bouton Tare, de forme oblongue,

- le bouton Annuler, de forme ronde,

- la molette de sélection,

- le bouton Recettes, de forme oblongue,

- le bouton Impulsion, de forme oblongue,

- le bouton Marche/Pause, de forme ronde.

Voir section " Fonctions du panneau de commande " .

## 2. Le bol de cuisson.

Le bol de cuisson en acier inoxydable de 4,5 Litres est cylindrique et comporte dans sa partie supérieure, de part et d'autre :

- deux poignées,

- deux loquets permettant de fixer le couvercle sur le bol.

Un couvercle amovible vient se fixer sur le bol de cuisson. Au centre de la face supérieure de ce couvercle, se trouve, un bouchon-doseur amovible de forme cylindrique.

## 3. Les accessoires.

- Couvercle du panier-vapeur.

- Panier-vapeur supérieur.

- Panier-vapeur inférieur.

- Panier-vapeur interne.

- Mini-bol, avec lame "Mini MultiBlade".

- Coffret de rangement.

- Mélangeur "StirAssist".

- Lame "MultiBlade".

- Fouet.

- Lame de pétrissage.

# II. Utilisation de l'appareil.

## 1. Tableaux et guide des accessoires.

### A. Capacités des paniers-vapeur.

Les quantités indiquées sont fournies à titre de recommandation uniquement .

#### Panier, Capacité (exemples).

- Panier-vapeur supérieur, 3 ou 4 poissons de petite taille.

- Panier-vapeur inférieur, 500 g de légumes émincés ou coupés en morceaux ; 3 ou 4 grosses pommes de terre ou 6 à 8 petites pommes de terre.

- Panier-vapeur interne, 6 à 8 crevettes de taille moyenne.

### B. Recommandations pour la cuisson avec le panier vapeur interne.

#### Aliments, Préparation, Quantité maximale, Temps de fonctionnement.

#### Légumes.

- Carottes, rondelles de 0,5 cm, 400 g, 15 min.

- Carottes, bâtonnets de 5 cm, 400 g, 17 min.

- Pommes de terre, dés ou rondelles, 1 kg, 25 min.

- Pommes de terre, pomme de terre entière plus ou moins 150 g, 8 unités, 35 min.

- Haricots verts, 500 g, 20 min.

- Brocoli, en fleurettes, 3 unités, 17 min.

- Chou-fleur, en fleurettes, 1 unité, 20 min.

- Choux, lamelles, 500 g, 20 min.

- Asperges blanches, épluchées, 2 bottes, 15 min.

- Asperges vertes, épluchées, 2 bottes, 10 min.

- Poivrons, lamelles, 400 g, 15 min.

- Champignons de Paris, 400 g, 15 min.

- Petits pois surgelés, 400 g, 15 min.

- Petits pois frais, 400 g, 10 min.

- Poireaux, rondelles de 1 cm, 400 g, 15 min.

- Fenouil, coupé en 4, 4 unités, 20 min.

- Courgettes, rondelles de 1 cm, 500 g, 10 min.

#### Fruits.

- Pommes, évidées et coupées en 4, 5 unités, 20 min.

- Poires, évidées et coupées en 4, 4 unités, 20 min.

- Poires, fruit entier, 6 unités, 25 min.

- Abricots, dénoyautés et coupés en 2, 8 unités, 10 min.

- Pêches, dénoyautées et coupées en 2, 6 unités, 10 min.

- Prunes, dénoyautées et coupées en 2, 8 unités, 10 min.

#### Poisson.

- Filets, 800 g, 15 min.

- Truite, poisson entier, 4 unités, 20 min.

- Daurade, poisson entier, 3 unités, 25 min.

- Crevettes, sans la tête, 15 unités, 12 min.

- Crevettes, sans la tête et décortiquées, 25 unités, 10 min.

- Moules, 1 kg, 10 min.

- Palourdes, 1,5 kg, 10 min.

#### Viande.

- Filets de poulet, filet entier, 5 unités, 25 min.

- Filets de poulet, en lamelles ou en morceaux de 1 cm, 600 g, 15 min.

- Boulettes de viande, 3,5 à 4 cm de diamètre, 600 g, 20 min.

- Saucisses, 750 g, 15 min.

### C. Guide de fonctionnement des accessoires.

Lorsque vous utilisez des modes de cuisson manuels, consultez les instructions ci-dessous pour connaître les vitesses et quantités recommandées en fonction des différents accessoires .

Important : pour éviter les éclaboussures ou les vibrations excessives, respectez toujours les vitesses recommandées indiquées sur le mélangeur "StirAssist" et le fouet .

#### Accessoires, Aliments, Vitesse, Quantité maximale, Temps de fonctionnement, Remarques.

#### Lame "MultiBlade".

- Soupes épaisses, 10, 2,5 Litres, jusqu'à 1 min pour la réduction en purée (coupés en morceaux de 2 cm).

- Viande (sans os), 10, 1 kg, jusqu'à 1 min pour la réduction en purée (coupés en morceaux de 2 cm).

- Poisson (sans arêtes), 10, 1 kg, jusqu'à 1 min pour la réduction en purée (coupés en morceaux de 2 cm).

- Légumes, 10, 1 kg, 2 min (coupés en morceaux de 2 cm).

- Compote, 10, 500 g, 30 secondes.

- Amandes, noix de pécan, noix, cacahuètes, 10, 700 g, 30 secondes.

#### Lame "Mini MultiBlade" et mini-bol.

- Soupes épaisses, 10, 1 Litre, jusqu'à 1 min pour la réduction en purée (coupés en morceaux de 2 cm).

- Viande (sans os), poisson (sans arêtes), 10, 500 g, jusqu'à 1 min pour la réduction en purée (coupés en morceaux de 2 cm).

- Amandes, noix de pécan, noix, cacahuètes, 10, 300 g, 30 secondes.

- Pesto, 10, 450 g, 30 secondes.

#### Mélangeur "StirAssist".

- Fritures (viandes en cubes de 2 x 2 cm, bacon, oignon, etc.), 1, 600 g, 5 min.

- Risotto, 1, 1,5 kg (350 g de riz), 20 min.

- Plats mijotés, 1, 2,5 Litres, 30 à 45 min.

#### Fouet.

- Blancs d'œufs, 7-9, 8 œufs, 5 à 10 min.

- Mayonnaise, crème fouettée, 7-9, 1,3 Litres, 5 à 8 min.

- Crèmes, sauces, 4-6, 1,2 Litres, 5 à 10 min.

Ne pas dépasser une température maximale de 100°C pendant l'utilisation (sauf indication contraire dans la recette du livre de cuisine ou de l ' application KitchenAid).

#### Lame de pétrissage.

- Pâte à pain, 2, 1,2 kg, 2 à 3 min.

- Pâtisserie, 5, 1,2 kg, 2 min.

- Brioche, 5, 1,2 kg, 2 min.

- Pâte à gâteau, 6, 1,5 Litres, 2 min.

- Pâte à crêpes, 8, 1,5 Litres, 2 min.

Ne pas dépasser une température maximale de 40°C pendant l'utilisation (sauf indication contraire dans la recette du livre de cuisine ou de l ' application KitchenAid).

## 2. Première utilisation.

### A. Installation du robot cuiseur multifonction.

Assurez-vous de :

- poser le robot cuiseur multifonction sur une surface sèche et plane, comme un plan de travail ou une table,

- prévoir suffisamment d'espace au-dessus du robot cuiseur multifonction afin de pouvoir ouvrir le couvercle et retirer le bol,

- retirer tous les emballages, le cas échéant,

- nettoyer le couvercle et les accessoires à l'eau chaude savonneuse et rincer soigneusement. Essuyer l'intérieur du bol à l'aide d'un chiffon humide. Ne pas immerger le bol. Sécher soigneusement.

### B. Premières étapes.

#### Avertissement ! Risque d'électrocution.

Brancher sur une prise de terre.

Ne pas retirer la broche de terre.

N ' utilisez pas d ' adaptateur.

N ' utilisez pas de rallonge électrique.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des blessures mortelles, un incendie ou une électrocution.

- Branchez l'appareil à une prise de terre. Le robot cuiseur multifonction doit être le seul appareil branché sur ce circuit électrique. Le robot cuiseur multifonction est maintenant prêt à être utilisé.

- Mettez l'interrupteur Marche/Arrêt en position "I" (Mise en marche).

- La première fois que vous allumez le robot cuiseur multifonction, vous êtes invité à sélectionner la langue d'affichage. Tournez la molette jusqu'à ce que la langue souhaitée apparaisse, puis appuyez sur la molette pour sélectionner.

Remarque : vous pouvez modifier la langue à tout moment à partir du menu Paramètres (voir la section "Paramètres").

### C. Fonctions du panneau de commande.

#### Température.

Utilisez ce bouton pour régler la température de cuisson en mode de cuisson manuel ou pour modifier la température d'une recette programmée.

#### Minuterie.

La minuterie peut être utilisée pour programmer le temps de cuisson ou comme une minuterie de cuisine. Pour en savoir plus sur l ' utilisation de cette option avec les modes de cuisson manuels, reportez-vous à la section "Utilisation des modes de cuisson manuels". Pour utiliser cette option comme une minuterie de cuisine, reportez-vous à la section "Option minuterie".

#### Poids/Tare.

Votre robot cuiseur multifonction est équipé d'une balance intégrée . Utilisez le bouton Poids pour peser les aliments pour les recettes. Le bouton Tare permet de mettre à zéro le poids du plat ou du bol dans lequel se trouve votre nourriture. Reportez-vous à la section "Pesée des ingrédients".

#### Annuler.

Utilisez cette touche pour annuler un programme de cuisson en cours.

#### Vitesse.

Le bouton Vitesse vous permet de modifier la vitesse de vos lames, du mélangeur "StirAssist" ou de votre fouet pendant une recette programmée ou en mode cuisson manuel.

#### Paramètres.

Ce bouton vous permet d'accéder au menu Paramètres. Reportez-vous à la section "Paramètres".

#### Recettes.

Utilisez le bouton Recettes pour charger une recette ou gérer votre livre de recettes.

#### Impulsion.

Ce bouton vous permet de mettre en marche l ' accessoire installé à vitesse élevée.

#### Marche/Pause.

Utilisez cette fonction pour démarrer ou mettre en pause un programme de cuisson.

## 3. Recettes.

#### Gestion des recettes depuis le menu Recettes.

Appuyez sur le bouton Recettes pour gérer les recettes à partir du menu du même nom.

Les recettes sont organisées en différents groupes :

- Catégorie : choisissez ce groupe lorsque vous recherchez un type de plat précis, comme une entrée, une soupe, un dessert, etc.,

- Temps : choisissez ce groupe pour filtrer les plats par temps de préparation,

- Alphabétique : choisissez ce groupe si vous connaissez le nom exact de la recette.

## 4. Paramètres.

Dans le menu Paramètres, vous pouvez :

- gérer les notifications sonores,

- modifier la langue d'affichage,

- changer l'unité de température (°F/°C),

- changer l'unité de poids (gramme/oz).

### A. Modification de la langue, de la température et du poids.

Ces trois fonctions peuvent toutes être modifiées en suivant les mêmes étapes.

- Tournez la molette pour sélectionner Langue, Température ou Poids.

- Les options disponibles s'affichent. Tournez la molette pour faire défiler les options ou naviguer entre vos préférences.

- Appuyez sur la molette pour sélectionner et enregistrer.

### B. Sons.

- Dans le menu Paramètres, choisissez Sons.

- Faites défiler jusqu'au son que vous souhaitez modifier puis appuyez sur la molette pour sélectionner.

- Vous pourrez choisir entre Off, Low, ou, High.

## 5. Fonctions supplémentaires.

### A. Option de minuterie.

La minuterie peut être utilisée pour programmer le temps de cuisson ou comme une minuterie de cuisine. Pour en savoir plus sur l ' utilisation de cette option avec les modes de cuisson manuels, reportez-vous à la section "Utilisation des modes de cuisson manuels".

- Appuyez sur le bouton Minuterie. L'indicateur de temps se met à clignoter sur 00:00.

- Tournez la molette vers la droite ou vers la gauche pour augmenter ou diminuer le temps. Appuyez sur la molette pour sélectionner le temps souhaité.

- Appuyez sur le bouton Marche pour lancer le compte à rebours. Un bip retentit lorsque le compte à rebours atteint 00:00.

### B. Pesée des ingrédients.

Vous pouvez utiliser la fonction Poids pour peser vos ingrédients à tout moment en mode de cuisson manuel. Si vous utilisez une recette programmée, vous serez invité à peser vos ingrédients au moment approprié.

- Appuyez sur le bouton Poids. Le poids s'affiche sous la forme 0000.

- Ajoutez les ingrédients à peser dans le bol.

- Pour revenir au menu principal ou peser plus d'ingrédients, appuyez de nouveau sur le bouton Poids.

### C. Utilisation de la fonction Tare.

Si vous souhaitez peser les ingrédients avant de commencer une recette sans salir le bol, vous pouvez utiliser la fonction Tare pour peser les ingrédients dans un récipient séparé.

- Placez le récipient vide dans le bol et appuyez sur le bouton Tare.

- Le récipient sera taré et le poids s'affichera sous la forme 0000.

- Retirez le récipient et ajoutez-y les ingrédients à peser.

- Placez le récipient contenant les ingrédients dans le bol.

- Une fois le poids affiché, retirez le récipient et appuyez sur le bouton Poids pour revenir au menu principal.

### D. Pulse (Impulsion).

Appuyez sur le bouton Impulsion et maintenez-le enfoncé pour faire fonctionner l ' accessoire installé à vitesse élevée. Relâchez pour arrêter.

Le compte à rebours continue tant que le bouton Impulsion est maintenu enfoncé.

Important : pour éviter les éclaboussures ou les vibrations excessives, n ' utilisez pas la fonction Impulsion avec le mélangeur "StirAssist". Toujours respecter la vitesse maximum recommandée indiquée sur la lame.

## 6. Utilisation des paniers-vapeur.

Le robot cuiseur multifonction est équipé de deux types de paniers-vapeur différents qui peuvent être utilisés dans certains modes de cuisson.

### A. Utilisation du panier-vapeur interne rond.

- Placez le bol sur la base, en vous assurant qu'il s'enclenche. Si le bol n'est pas correctement verrouillé, le message "Bowl unlocked (Déverrouillage)" s'affiche à l'écran.

- Ouvrez le couvercle du bol et retirez les accessoires robot ménager, si vous le souhaitez.

- Ajoutez des ingrédients ou de l'eau dans le bol, selon la recette.

- Placez le panier-vapeur interne dans le bol.

- Placez les aliments à cuire dans le panier. Fermez et verrouillez le couvercle, puis enclenchez le levier de verrouillage du couvercle. Assurez-vous que le bouchon-doseur est en place.

### B. Utilisation des paniers-vapeur supérieur et inférieur.

Les paniers-vapeur supérieur et inférieur peuvent être utilisés ensemble. Vous pouvez également utiliser le panier-vapeur inférieur seul ou avec le panier-vapeur interne.

- Placez le bol sur la base, en vous assurant qu'il s'enclenche. Si le bol n'est pas correctement verrouillé, le message "Bowl unlocked (Déverrouillage)" s'affiche à l'écran.

- Retirez le couvercle en l'ouvrant puis en le séparant de la charnière en le tirant vers le haut.

- Ajoutez des ingrédients ou de l'eau dans le bol, selon la recette.

- Placez les aliments à cuire dans le panier-vapeur inférieur, puis posez celui-ci au-dessus du bol.

- Empilez les paniers-vapeur supérieur et inférieur pour cuire deux types d'aliments différents à la fois. Une fois les ingrédients ajoutés, couvrez avec le couvercle du panier-vapeur.

## 7. Utilisation des accessoires.

#### Mini-bol et lame "Mini MultiBlade".

Utilisez le mini-bol et la lame "Mini MultiBlade" pour préparer de petites quantités.

- Insérez le mini-bol dans le bol de cuisson en alignant les flèches des 2 bols.

- Insérez la lame "Mini MultiBlade" verticalement dans le mini-bol.

- Ajoutez les aliments à préparer.

- Fermez et verrouillez le couvercle.

- Enclenchez le levier de verrouillage du couvercle.

Utilisez le mini-bol uniquement pour préparer d es aliments. N ' utilisez pas le mini-bol avec des cycles de cuisson.

## 8. Utilisation des modes de cuisson manuels.

#### Cuisson avec réglages manuels.

- Placez le bol sur la base, en vous assurant qu'il s'enclenche.

- Facultatif : insérez l'accessoire souhaité verticalement dans le bol, en le faisant glisser sur l'arbre d'entraînement.

- Ajoutez les ingrédients de la première étape de cuisson. Ne dépassez pas la ligne de "Remplissage max".

- Fermez et verrouillez le couvercle, puis enclenchez le levier de verrouillage. Si le couvercle n'est pas verrouillé, le message "Lid unlocked (Couvercle ouvert)" s'affiche à l'écran lorsque le levier de sélection des vitesses ou le bouton Impulsion est activé.

- Appuyez sur le bouton Température et utilisez la molette pour régler la température de cuisson souhaitée.

- Une fois la température réglée, le temps s'affiche. Utilisez la molette pour régler le temps de cuisson souhaité.

- Une fois le temps de cuisson réglé, vous serez invité à sélectionner votre vitesse. Utilisez la molette pour sélectionner la vitesse souhaitée.

- Appuyez sur le bouton Marche. La température et le temps de cuisson cessent de clignoter et le compte à rebours commence. Le message "Préchauffage" s'affiche à l'écran jusqu'à ce que la température définie soit atteinte.

Remarque : si la température du robot cuiseur multifonction est trop élevée et que vous sélectionnez une température plus basse, le message "Cooling (Refroidissement)" s ' affiche à l'écran jusqu ' à ce que la température inférieure soit atteinte.

Important : pour éviter les éclaboussures, éteignez toujours l e moteur avant de déverrouiller et d ' ouvrir le couvercle.

Avertissement ! Surface chaude pendant la cuisson . Ne touchez pas ! Le couvercle, les verrous et les accessoires peuvent être chauds. Utilisez des maniques ou des gants de cuisine.

Important : le moteur ne fonctionne pas lorsque le levier de verrouillage est déverrouillé.

- Lorsque la minuterie atteint 00:00, un bip retentit et le robot cuiseur multifonction s'éteint. Prenez des maniques ou des gants de cuisine, tirez sur le levier de verrouillage, déverrouillez le couvercle puis ouvrez-le. Retirez tous les accessoires avant de retirer le bol et de servir.

- Placez l'interrupteur Marche/Arrêt, en position "O" (arrêt).

# III. Caractéristiques techniques.

KitchenAid Artisan.

Robot cuiseur Cook Processor avec balance intégrée, 5KCF0201.

## 1. Caractéristiques générales.

#### Préparateur culinaire/cuiseur tout-en-un comprenant une large gamme d'accessoires.

Une multitude de possibilités pour un même appareil.

Réalise à lui seul le travail de plusieurs appareils : bouillir, rissoler, cuire à la vapeur, mijoter, pétrir, hacher, émincer, réduire en purée, mixer, émulsifier, fouetter et remuer.

#### Contrôle manuel.

(Pour les vitesses supérieures à 2, il est nécessaire de presser le bouton Démarrer de la machine).

Permet de modifier les fonctions et les paramètres de cuisson pour une adéquation parfaite avec toutes vos recettes.

#### 100 recettes préchargées.

Pour préparer facilement et rapidement des repas sains.

#### Balance intégrée.

(Elle n'est pas conçue pour peser des quantités inférieures à 10 grammes).

Pour mesurer plus rapidement et plus facilement les ingrédients à ajouter dans le bol et limiter le nombre d'appareils de mesure nécessaires.

#### 6 modes de cuisson automatiques.

Programmation simple pour réaliser des plats maison faciles faisant gagner un temps précieux.

Permet de réaliser plusieurs tâches en même temps : le robot cuiseur multifonction fait le travail pour vous.

#### Bol de cuisson en acier inoxydable de 4,5 Litres au design unique et élégant, doté d'une base large, de poignées ergonomiques, d'un couvercle articulé avec partie verseuse.

Facilite la préparation de délicieux repas pour les petites ou les grandes familles (jusqu'à 6 portions), plus besoin de salir plusieurs casseroles.

Le couvercle articulé et le bouchon-doseur intégré permettent d'ajouter facilement des ingrédients et des aromates en cours de cuisson.

#### Mélangeur "StirAssist" conçu spécialement.

Retourne, mélange et agite délicatement les ingrédients, pour une cuisson homogène et un résultat "pétri à la main".

#### Conception haut de gamme emblématique : corps en métal coulé, boutons et leviers en métal, finitions haut de gamme.

Robuste, stable, conçu pour durer et facile à nettoyer.

## 2. Spécifications techniques.

- Puissance maximale : 1500 W.

- Puissance du moteur : 450 W.

- Puissance de l'élément chauffant : 1050 W.

- Tension : 220-240 V.

- Fréquence : 50/60 Hz.

- Régime moteur maximal : 1750.

- Capacité de la cuve de cuisson : 4,5 Litres.

- Repère de capacité maximale : 2,5 Litres.

- Matériau du corps de l'appareil : métal coulé.

- Matériau du couvercle : plastique sans BPA.

- Plage de températures : de 40°C à 140°C.

- Paliers de température : 5°C.

- Dimensions du produit (H × L × P) : 41,1 × 31,5 × 34,3 cm.

- Dimensions de l'emballage (H × L × P) : 43 × 46 × 43 cm.

- Dimensions du suremballage (H × L × P) : 44 × 46,7 × 43,7 cm.

- Poids net : 10,5 kg.

- Poids brut : 12,6 kg.

- Poids brut du suremballage : 13 kg.

- Suremballage : 1 unité.

- Longueur du cordon : 115 cm.

- Origine du produit : conçu aux États-Unis ; fabriqué en Chine.

#### Références, Couleurs, EAN.

- 5KCF0201ECA, Pomme d'amour, 5413184410261.

- 5KCF0201EBK, Truffe noire, 5413184410285.

## 3. Accessoires.

### A. Accessoires standard.

#### Balance intégrée.

Pesez vos ingrédients avec précision, en un rien de temps. La balance intégrée vous aide en pesant chaque ingrédient que vous placez dans le bol.

#### Couvercle articulé 5KZLA12.

Ouverture centrale, bouchon-doseur ergonomique, double verrouillage. Nouveau design avec une visibilité des aliments à 360° pendant la cuisson. Plus besoin d'ouvrir le couvercle pour ajouter facilement des ingrédients.

Passe au lave-vaisselle.

#### Bouchon-doseur 5KZMC12.

Accessoire conçu pour mesurer en bouchons-doseurs et en mililitre (50, 75, 100) pendant le fonctionnement.

#### Paniers-vapeur inférieur et supérieur avec couvercle 5KZSB11.

Posés sur le bol de cuisson, pour cuire à la vapeur un accompagnement ou un repas complet.

Quelques recommandations :

a) Panier supérieur :

- pour 3 ou 4 poissons de petite taille,

b) Panier inférieur :

- pour 500 g de légumes hachés ou coupés en morceaux,

- pour 3 à 4 grosses pommes de terre,

- pour 6 à 8 petites pommes de terre,

c) Panier interne 5KZIS11 :

- pour 6 à 8 crevettes de taille moyenne.

#### Mélangeur "StirAssist" 5KZSA12.

Retourne et mélange les ingrédients en douceur, pour une cuisson homogène et une meilleure incorporation offrant des résultats supérieurs.

#### Fouet à œufs 5KZEW11.

Monte rapidement les blancs d'œufs en neige pour réaliser des meringues, des mousses, des soufflés et des desserts.

#### Lame de pétrissage 5KZDB11.

Pétrit tous les types de pâte levée (pain, pizza, brioche, etc.).

#### Mini-bol et lame "Mini MultiBlade" 5KZMA12.

Insérés dans le bol de cuisson, le mini-bol et la lame "Mini MultiBlade" hachent et mixent de petites quantités (fines herbes, noix, pesto, aliments pour bébés, etc.).

Le mini-bol est en plastique sans BPA et la lame "Mini MultiBlade" est en acier inoxydable.

#### Lame "MultiBlade" 5KZMB11.

La lame "MultiBlade" est idéale pour émincer, hacher, mixer et réduire en purée.

Elle s'utilise dans la cuve de cuisson principale pour les grosses quantités.

Fabriqué en acier inoxydable.

#### Bol de cuisson en acier inoxydable de 4,5 Litres au design unique et élégant, doté d'une base large et de poignées ergonomiques 5KZCP12.

Réalisez les recettes les plus simples et les plus élaborées. Facilite la préparation de délicieux repas pour les petites ou les grandes familles.

#### Coffret de rangement.

Le fouet à œufs, le mélangeur "StirAssist", la lame de pétrissage et la lame "MultiBlade" tiennent parfaitement dans ce petit coffret de rangement pratique.

### B. Accessoire en option.

#### Kit d'accessoires tranchoir/râpe, 5KZFP11.

Ce bol supplémentaire permet de trancher facilement des aliments fins ou épais en tournant simplement la molette. Il est fourni avec un disque à trancher réglable manuellement (7 épaisseurs différentes) et un disque à râper réversible (option fine ou moyenne).

Passe au lave-vaisselle (panier supérieur).

# IV. Consignes de sécurité, précautions d'utilisation.

Votre sécurité est très importante, au même titre que celle d'autrui.

Plusieurs messages de sécurité importants apparaissent dans ce manuel ainsi que sur votre appareil. Lisez-les attentivement et respectez-les systématiquement.

Le symbole de point d'exclamation à l'intérieur d'un triangle est synonyme d'avertissement. Il attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves à l'utilisateur ou d'autres personnes présentes.

Tous les messages de sécurité sont imprimés en regard du symbole d'avertissement ou après les mots "Danger" ou "Avertissement". Ces mots signifient ce qui suit :

- Danger : vous risquez d'être mortellement ou gravement blessé si vous ne respectez pas immédiatement les instructions,

- Avertissement : vous risquez d'être mortellement ou gravement blessé si vous ne respectez pas scrupuleusement les instructions.

Tous les messages de sécurité vous indiquent en quoi consiste le danger potentiel, comment réduire le risque de blessures et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions.

## 1. Consignes de sécurité importantes.

Des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être prises lors de l'utilisation d'appareils électriques, notamment les suivantes.

Lisez toutes les instructions. L'utilisation inappropriée de l'appareil peut entraîner des blessures.

Union européenne uniquement : l'appareil peut être utilisé par des personnes atteintes de déficiences physiques, sensorielles ou mentales, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes, si ces personnes sont placées sous la surveillance d'une personne responsable ou ont reçu des instructions sur l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et comprennent les dangers impliqués. Ne laissez jamais les enfants jouer avec l'appareil.

Union européenne uniquement : cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Conservez cet appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants.

L'utilisation d'accessoires non recommandés ou non vendus par KitchenAid peut causer un incendie, une électrocution ou des blessures.

N'immergez jamais l'appareil. Pour éviter les risques d'électrocution, n'immergez jamais le cordon, les prises ni l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide. Évitez les éclaboussures sur le connecteur.

Débranchez l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas et avant de le nettoyer. Laissez refroidir avant de mettre ou de retirer des pièces, et avant de nettoyer l'appareil.

Ne laissez pas le cordon pendre de la table ou du plan de travail ni toucher les surfaces chaudes, y compris la partie supérieure du robot cuiseur multifonction.

Évitez tout contact avec les pièces mobiles. Gardez les mains, les cheveux, les vêtements ainsi que les spatules et autres ustensiles hors de portée du batteur durant le fonctionnement de l'appareil afin de réduire le risque de blessures et/ou de détériorations de l'appareil.

Ne faites pas fonctionner l'appareil avec une fiche ou un cordon endommagé, après un dysfonctionnement, une chute ou un quelconque endommagement de l'appareil. Rapportez l'appareil au centre de service agréé le plus proche pour le faire examiner ou réparer, ou effectuer un réglage.

N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.

Avertissement ! Surface chaude pendant la cuisson .

Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine pour manipuler le bol ou le couvercle de cuisson.

La surface de l'élément chauffant est soumise à une chaleur résiduelle après utilisation.

L'appareil n'est pas destiné à être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance distinct.

Si le panneau de commande n'affiche rien pendant ou après un cycle de cuisson, cela peut signifier que l'alimentation électrique du robot cuiseur multifonction a été coupée pendant le cycle de cuisson. Vérifier que les aliments sont cuits à une température interne d'au moins 74°C.

Éteignez l'appareil et débranchez-le avant de changer d'accessoire ou d'approcher des pièces mobiles en fonctionnement.

Pour réduire le risque de blessure, ne placez jamais la lame de coupe ou les disques sur la base sans avoir préalablement mis le bol correctement en place.

Ne forcez pas le mécanisme de verrouillage du couvercle.

Assurez-vous que le couvercle est correctement verrouillé avant d'utiliser l'appareil.

Soyez prudent lorsque vous versez des liquides chauds dans le robot cuiseur multifonction, ils peuvent être rejetés de l'appareil suite à une vaporisation soudaine.

Ne mettez jamais plus de 475 mL d'huile lors de la cuisson avec le robot cuiseur multifonction.

Ne remplissez jamais le bol au-dessus de la ligne de remplissage maximum.

Si le bol est trop rempli, de l'eau bouillante peut être rejetée.

Les appareils contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds doivent être déplacés avec la plus grande prudence.

N'utilisez que les bols et paniers fournis avec le produit.

L'appareil doit uniquement être utilisé avec la base fournie.

Attention : assurez-vous que l'appareil est éteint avant de le retirer de sa base.

Le robot cuiseur multifonction doit être posé sur une surface stable, les poignées orientées de façon à éviter tout renversement de liquides bouillants.

Les bols et les paniers ne doivent être utilisés qu'avec l'appareil fourni.

Soyez prudent lorsque vous manipulez les lames coupantes, lorsque vous videz le bol ou lors du nettoyage.

Retirez le connecteur avant de nettoyer l'appareil et séchez parfaitement la prise de l'appareil avant de le réutiliser.

Consultez la section "Tableaux et guides des accessoires" de ce guide d'utilisation et d'entretien pour connaître les temps de fonctionnement et les réglages de vitesse, et la section "Entretien et nettoyage" pour obtenir des instructions sur le nettoyage des surfaces en contact avec les aliments.

Cet appareil est conçu pour un usage domestique et des utilisations similaires telles que les suivantes :

- cuisines de magasins, fermes, bureaux ou autres environnements de travail,

- par des clients dans des hôtels, motels et autres environnements résidentiels,

- lieux de type gîte touristique.

Conservez ces instructions.

## 2. Alimentation.

#### Avertissement ! Risque d'électrocution.

Brancher sur une prise de terre.

Ne pas retirer la broche de terre.

N ' utilisez pas d ' adaptateur.

N ' utilisez pas de rallonge électrique.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des blessures mortelles, un incendie ou une électrocution.

Ce produit est doté d ' une fiche de mise à la terre . Si vous ne parvenez pas à placer la fiche dans la prise de courant, contactez un électricien qualifié . Ne modifiez jamais la fiche . N'utilisez pas d'adaptateur .

N ' utilisez pas de rallonge . Si le cordon d ' alimentation est trop court, faites installer une prise de courant près de l ' appareil par un électricien ou un technicien qualifié .

## 3. Traitement des déchets d'équipements électriques.

### A. Recyclage de l'emballage.

L'emballage est 100 % recyclable et comporte le symbole "Anneau de Moebius".

Les différentes parties de l'emballage doivent être éliminées de façon responsable et dans le respect le plus strict des normes relatives à l'élimination des déchets en vigueur dans le pays d'utilisation.

### B. Recyclage du produit.

Cet appareil porte le symbole de recyclage conformément à la Directive européenne 2012/19/UE, concernant les Déchets d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE, ou WEEE en anglais).

Par une mise au rebut correcte de l'appareil, vous contribuerez à éviter tout préjudice à l'environnement et à la santé publique.

Le symbole de poubelle barrée d'une croix soulignée présent sur l'appareil ou dans la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne doit pas être traité comme un déchet ménager. Il doit par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques.

Pour obtenir plus d'informations au sujet du traitement, de la récupération et du recyclage de cet appareil, adressez-vous au bureau compétent de votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement à votre revendeur.

# V. Maintenance et entretien.

## 1. Entretien et nettoyage.

### A. Nettoyage de votre robot cuiseur multifonction.

Le bol et le couvercle passent au lave-vaisselle, mais il est recommandé de les laver à la main .

Débranchez le robot cuiseur multifonction de la prise secteur avant de le nettoyer .

Laissez refroidir complètement le robot cuiseur multifonction et les accessoires avant de les nettoyer .

#### a. Surfaces extérieures.

N ' utilisez pas de produits abrasifs ni de tampons à récurer métalliques . Ils pourraient rayer la surface.

Essuyez l ' extérieur du robot cuiseur multifonction avec un chiffon propre et humide et séchez-le soigneusement .

#### b. Bol.

Nettoyez l ' intérieur du bol avec un chiffon non abrasif imbibé d ' eau et de savon, puis essuyez à l ' aide d ' un chiffon propre et humide . Pour retirer les résidus d ' aliments cuits, remplissez le bol d ' eau chaude savonneuse et laissez-le tremper avant de le nettoyer .

Pour éliminer les taches de cuisson, frottez à l ' aide de bicarbonate de soude additionné d ' un peu d ' eau . Rincez et séchez soigneusement .

Le bol passe également au lave-vaisselle .

Après lavage, séchez soigneusement le bol avec un chiffon doux .

#### c. Couvercle et joint intérieur du couvercle.

Lorsque vous lavez le couvercle au lave-vaisselle ou à la main, retirez le joint intérieur en tirant dessus au niveau des taquets sous le couvercle .

Lavez le joint au lave-vaisselle ou dans une eau chaude savonneuse et séchez-le avant de le réinstaller . Réinstallez le joint avant de replacer le couvercle sur le robot cuiseur multifonction .

#### d. Accessoires.

Tous les accessoires et les lames peuvent être lavés dans le panier supérieur du lave-vaisselle . Séchez soigneusement toutes les pièces après les avoir lavées . Utilisez des cycles de lavage délicat, tel que le cycle normal . Évitez les cycles à haute température .

### B. Réinstaller le joint intérieur du couvercle.

Voir schémas page 74.

Insérez le bord avant du joint sous les taquets qui se trouvent sous le couvercle, comme illustré .

En partant de l'arrière du couvercle, appuyez sur le joint jusqu'à ce qu'il soit en place .

Appuyez progressivement sur le joint tout autour du couvercle vers l'avant jusqu'à ce que le joint soit parfaitement en place dans le couvercle .

### C. Rangement des accessoires.

Voir schémas page 74.

Le fouet (1), le mélangeur "StirAssist" (2), la lame de pétrissage (3) et la lame "MultiBlade" (4) s ' insèrent dans le coffret de rangement, comme illustré .

Le coffret de rangement s'imbrique avec les paniers-vapeur inférieur et supérieur ainsi qu'avec le couvercle du panier-vapeur .

## 2. Dépannage.

#### Avertissement ! Risque d'électrocution.

Brancher sur une prise de terre.

Ne pas retirer la broche de terre.

N ' utilisez pas d ' adaptateur.

N ' utilisez pas de rallonge électrique.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des blessures mortelles, un incendie ou une électrocution.

Le robot cuiseur multifonction ne se met pas en marche et l'affichage ne s'allume pas :

- vérifiez que le robot cuiseur multifonction est branché sur une prise reliée à la terre,

- assurez-vous que le fusible du circuit électrique du robot cuiseur multifonction fonctionne normalement. Si vous possédez un boîtier de disjoncteurs, assurez-vous que le circuit est fermé. Essayez de débrancher puis de rebrancher le robot cuiseur multifonction.

#### a. Messages affichés à l'écran.

#### L'écran affiche le message "Bowl unlocked (Déverrouillage)" (avec un bip d'alerte).

Le bol est déverrouillé et vous essayez de sélectionner la fonction Marche ou Impulsion, ou le robot cuiseur multifonction est en marche . Assurez-vous que le bol est correctement verrouillé .

#### L'écran affiche le message "Lid unlocked (Couvercle ouvert)" (avec un bip d'alerte).

Le couvercle n'est pas correctement fixé au bol, le robot cuiseur multifonction fonctionne à une vitesse supérieure à zéro et vous essayez de sélectionner la fonction Marche ou Impulsion ou d'augmenter la vitesse . Assurez-vous que le couvercle est correctement verrouillé .

#### L'écran affiche le message "Cooling (Refroidissement)".

L ' appareil passe en mode Refroidissement lorsque vous sélectionnez une température inférieure à la température de cuisson actuelle .

#### Impossible de fermer le couvercle.

Assurez-vous que le joint intérieur du couvercle est correctement installé dans le couvercle .

#### b. Messages d'erreur.

#### Le moteur s'éteint pendant la préparation et l'écran affiche "Error 1 (Erreur 1)".

Le moteur est surchargé . Réduisez la quantité d ' ingrédients et éteignez l ' appareil pour permettre au moteur de refroidir pendant quelques minutes.

#### Le moteur et/ou l'élément chauffant ne se mettent pas en route et l'écran affiche "Error 2 (Erreur 2)".

Éteignez et débranchez le robot cuiseur multifonction . Contactez le service après-vente .

#### Le moteur s'éteint avant la fin du cycle et l'écran affiche "Error 3 (Erreur 3)".

L ' appareil ne fonctionne pas correctement . Éteignez et débranchez le robot cuiseur multifonction . Contactez le service après-vente .

#### Le robot cuiseur multifonction cesse de fonctionner et l'écran affiche "Error 4 (Erreur 4)".

L'alimentation électrique du robot cuiseur multifonction a été interrompue . Si un cycle de cuisson a été interrompu, assurez-vous que les aliments sont parfaitement cuits, avec une température interne minimale d e 74°C .

#### c. Si vous n'arrivez pas à résoudre le problème.

Consultez la section "Garantie produit". Ne retournez pas votre robot cuiseur multifonction au revendeur ; celui-ci ne fournit pas de service de réparation .

# VI. Accès au service Consommateurs.

## 1. Service après-vente.

Pour toute question ou pour trouver le Centre de service après-vente KitchenAid agréé le plus proche, veuillez vous référer aux coordonnées indiquées ci-dessous.

Remarque :toutes les réparations doivent être prises en charge localement par un Centre de service après-vente KitchenAid agréé.

Assistance téléphonique : 00800.3810.4026.

Pour plus d'informations, consultez notre site Internet : kitchenaid.eu

Les spécifications de l ' appareil peuvent faire l ' objet de modifications sans avis préalable.

## 2. Garantie produit.

Durée de la garantie pour l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique (5KCF0201) : 3 ans de garantie complète à compter de la date d'achat.

KitchenAid prend en charge le coût des pièces de rechange et de la main d'œuvre nécessaire à la réparation pour corriger les vices de matériaux et de fabrication. La maintenance doit être assurée par un centre de service après-vente agréé par KitchenAid.

KitchenAid ne prend pas en charge :

- les réparations dues à l'utilisation du robot cuiseur multifonction pour tout autre usage que la préparation normale d'aliments dans un cadre domestique,

- les réparations suite à un accident, à une modification ou à une utilisation inappropriée, excessive, ou non conforme aux normes électriques locales.

KitchenAid n'assume aucune responsabilité pour des dommages indirects.

Ce service KitchenAid vous est proposé par Handicapzéro.

Numéro vert : 0800.39.39.51 (appel gratuit depuis un poste fixe en France métropolitaine).

Site Internet : handicapzero.org

Fiche non contractuelle. En cas d'erreur ou d'omission, seule la notice originale fait foi et a valeur juridique.